滋阴养胃家常焖鸭的做法

2019-05-25 02:49:49 来源: 鹤壁信息港

家常焖鸭的材料鸭肉相克食品1300g海带相克食品150g冬瓜相克食品750g白萝卜相克食品700g油适当盐适当姜相克食品片适当葱段适当冰糖2块 家常焖鸭的做法图片步骤,怎样做家常焖鸭好吃?

鸭被分割好了,先用清水冲洗两遍,然后泡在清水里面 30分钟后在换水洗几次沥干水份,倒入大碗中,加入葱白我都是用手直接掐断的,花椒少量,醋少量几滴就能够!8角1个,洗干净分小块,白糖少量,然后拌匀腌制30分钟!这个是除味和杀菌2 腌制好的鸭子,把之前放进去腌制的调料都选出来,注入刚烧滚的水,第1次用筷子在里面搅1搅!然后把水倒掉,再次注入开水,这次保持5分钟在把水倒掉,然后在水管下快速冲洗

调味料

热锅热油下冰糖

小火炒出糖色

放入1半的姜片香锅

倒入鸭子大火翻炒

炒至鸭皮紧缩倒入剩下的姜片继续大火翻炒

炒至糖色均匀

下葱段翻炒均匀

适当的热水,大火煮开,中火10分钟

海带

下海带,小火30分钟加适当盐

白萝卜

去皮切块

30分钟后下白萝卜

本地冬瓜

去皮切块

萝卜下锅30分钟后下冬瓜,小火10分钟,大火收汁

大火收汁

特写

装盘

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

小火焖煮,肉质很嫩,合适小孩子吃

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