调查称男性大量吃肉将增加患糖尿病风险

2019-06-08 05:33:07 来源: 鹤壁信息港

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5月22日电 据日本新华侨报22道,日本研究机构历时约5年时间调查发现,大量食肉的男性糖尿病发病风险,是较少食肉男性的1.36倍。特别是大量食用牛肉、猪肉的男性,糖尿病发病风险更高。

日本国立癌症研究中心等研究机构对日本全国未患糖尿病、癌症等疾病的约6.4万人跟踪调查,询问调查对象的肉类摄取量。

跟踪调查中,有681名男性、497名女性患上糖尿病。除肥胖和吸烟等因素,研究机构根据每日肉类摄取量,将调查对象分为4组,调查肉类摄取量与调查对象糖尿病发病的关系。

调查结果显示,男性肉类摄取量多的一组(每日摄取100克以上),糖尿病发病风险是很少摄取肉类一组的1.36倍。其中,大量食用牛肉和猪肉的男性糖尿病发病风险是很少食用者的1.42倍。而对于食用鸡肉、火腿、香肠等肉类加工品与糖尿病发病的关系,还无法判断。

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